Grill-oppskrifter

Grillete roastbeef-spyd med paprika, bacon og løk

Ingredienser

  • 4 skiver roastbeef, skåret i cirka 3 cm tykke like store terninger
  • 2 store løk, skrellet, delt i fire på langs
  • 2 gule paprika, delt i fire og halvert
  • 2 røde paprika, delt i fire og halvert
  • 2 grønne paprika, delt i fire og halvert
  • 8 skiver røkt bacon (cirka 5 mm tykke), skåret i cirka 5 cm brede stykker
  • Olivenolje til pensling
  • Fleur de Sel
  • Fargerikt pepper fra kvern
  • I tillegg: 8 grillspyd og en «matpensel»

Tilberedning

Tre roastbeef, løk, de gule, røde og grønne paprikaene og baconet i selvvalgt rekkefølge på spydene.

Smør de ferdige spydene lett med olivenolje, pepper og salt etter ønske.

Grill spydene cirka 2–3 minutter på hver side til de er gyllenbrune og server dem varme.

Tilberedningstid: 20 minutter
Steketid: 8 minutter

Se på alle oppskriftene