Underberg etter et godt måltid

Spinat-lasagne med tysk geitost

Ingredienser

For 12–14 personer

  • 1200 g bladspinat (dypfrosset)
  • 24 lasagneplater uten forhåndskoking
  • 450 g tysk geitost med krydder, i terninger
  • 1000 ml krem
  • 600 g rømme
  • 7 egg
  • 500 g gouda, revet
  • 3 ts salt
  • 2 ts pepper
  • 2 ts paprika edelsøt
  • Evt. hvitløkspulver
  • 8 tomater i skiver
  • 75 g gouda, revet

Zubereitung

Tine opp bladspinaten, la vannet dryppe av. Rør sammen kremen, rømmen og egg, tilsett godt med salt, pepper, paprika og evt. hvitløkspulver.

Hell cirka en fjerdedel av egge-krem-blandingen i bunnen av en gratengform. Legg på 8 lasagneplater, fordel halvparten av spinaten, deretter en tredjedel tysk geitost og gouda, så en fjerdedel egge-krem-blanding. Deretter 8 lasagneplater, resten av spinaten, en tredjedel tysk geitost og gouda, en fjerdedel egge-krem-blanding. Dekk til med de siste platene, tilsett resten av egge-krem-blandingen, den tyske geitosten og gouda og stek uten tildekning.

Etter cirka 30 minutter legger man på tomatskiver og strør på små mengder gouda. Stekes åpen til den er gyllengul.

Tilberedningstid:
Cirka 110–120 minutter

Steketid:
60–70 minutter

Innstilling:
Over-undervarme
Temperatur:
190–210 °C nivå 2 nedenfra

Per porsjon:
3649 kJ/872 kcal,
E 35 g, F 71 g, KH 22 g

Se på alle oppskriftene