Underberg etter et godt måltid

Ostemelbolle med smør

Ingredienser

For 4 personer

  • 300 g loff
  • 200 ml melk, lunken
  • 1 løk, i terninger
  • 10 g smør
  • 150 g gouda, grovrevet
  • 150 g tilsiter, grovrevet
  • 3 ss persille, hakket
  • 25 g mel
  • 3 egg
  • Salt
  • Pepper

Tilberedning

Skjær loffen i terninger, hell melk på dem og la dem stå i cirka 30 minutter. Stek løken gyllenbrun i smør.

Tilsett løk, ost, persille, mel, egg og krydder til loffen og bland det godt sammen.

Form 8–10 melboller av denne deigen. Legg melbollene ved siden av hverandre i en bolle. Stek dem tildekket (eventuelt med mikrobølgefolie) ved 600 Watt i cirka 6 minutter og deretter ved 450 Watt i cirka 5 minutter.

Hell eventuelt brunet smør over melbollene.
Med tomatsalat eller tomatsaus blir det et lekkert måltid.

Tilberedningstid:
50 – 60 minutter

Innstilling:
Steketrinn 1:
Ytelse: 600 W, Steketid: 6 minutter
Steketrinn 2:
Ytelse: 450 W, Steketid: 5 minutter
Se på alle oppskriftene