Após uma boa refeição, Underberg

Panela de brócolis e cogumelos

Ingredientes

Para 3 pessoas

  • 300 g brócolis
  • 300 g de cogumelos
  • 400 g de batatas descascadas e picadinhas em cubos
  • 125 g de crème fraîche
  • 100 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 150 g de queijo Gouda, ralado

Preparação

Coloque os brócolis limpos e picados em uma travessa. Lave e corte os cogumelos em fatias e coloque-os também na travessa junto com as batatas.

Misture bem o crème fraîche com o creme de leite, maisena, sal, pimenta e 1/3 do queijo ralado.

Junte essa mistura às batatas com os legumes e mexa tudo. Polvilhe com o resto de queijo ralado e deixe cozinhar sem tampa no forno até dourar.

 

Tempo de preparação:
75 – 85 minutos

Tempo de cozimento:
55 – 65 minutos

Modo de preparo:
Ar quente plus

Temperatura:
170 – 190 °C primeira prateleira de baixo

Valores nutricionais por porção:
1882 kJ / 450 kcal,
proteína 20 g, gordura 31 g, carboidrato 22 g

Ver todas as receitas