Underberg etter et godt måltid

Brokkoli-sopp-gryte

Ingredienser

For 3 personer

  • 300 g Brokkoli
  • 300 g Champignons
  • 400 g poteter, skrellet, i små terninger
  • 125 g crème fraîche
  • 100 ml krem
  • 1 ss stivelse
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper
  • 150 g gouda, revet

Tilberedning

Legg vasket og oppskåret brokkoli i en gratengform. Vask soppene og skjær dem i skiver og legg dem sammen med potetene.

Bland crème fraîche med krem, stivelse, salt, pepper og 1/3 av osten.

Bland det sammen med grønnsaks-potet-blandingen. Strø på resten av osten og stek uten lokk til det brunes.

Tilberedningstid:
75 – 85 minutter

Steketid:
55 – 65 minutter

Driftsart:
Varmluft pluss
Temperatur:
170–190 °C nivå 1 nedenfra

Per porsjon:
1882 kJ / 450 kcal,
E 20 g, F 31 g, KH 22 g

Se på alle oppskriftene